冬季应该怎么吃霍山石斛

立冬后，人体舒适度大大提升，但很多人却觉得浑身不舒服：嗓子疼痛，不停地咳嗽，以为感冒了，吃了感冒药却不见好。其实，这个时候发生的咽喉肿痛、咳嗽等症状，并不一定是感冒造成的，很有可能是秋燥在作怪。立秋燥邪比较旺盛，也比较容易侵犯人体，容易耗伤人的津液，燥胜则干，所以人在这个时间段很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、肠胃不适等现象，因此立秋后的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为主。

我们平时除了要多吃蔬菜多喝水之外，还要多饮食霍山石斛，可做成汤饮用也可做成药膳食用，害怕感冒的朋友们平时可以多饮食霍山石斛，可以预防或及时消除感冒带来的诸多不适。

据唐朝开元年间的道家经典《道藏》记载：“霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯丛(茯苓、苁蓉)、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”为“中华九大仙草”， 霍山石斛被誉为“九大仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。

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霍山石斛

性味甘寒

补五脏虚劳羸瘦

强阴益精

久服厚肠胃

轻身延年

   霍山石斛作为滋阴清补圣品，

是秋季滋阴润燥的不二之选

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那么吃霍山石斛对我们有什么好处呢？

一、五脏阴虚人群

心阴虚,常见有失眠健忘,焦虑多梦,胸闷心悸,头晕目眩,心烦意乱,手足心热,脉细而数等症状;

肝阴虚,常见有钦食不化,食后腹胀,大便干结,小便赤黄,口干舌燥,口腔溃疡,形容消瘦等症状;

肺阴虚,常见有干咳少痰或少黄稠,咽燥声哑,两颧潮红,潮热盗汗等症状;

肾阴虚,常见有腰酸软,头晕目眩,潮热盗汗,遗精早泄,口干咽痛,手足心热,耳鸣眼花等症状;

二、脾胃虚弱,体质差人群　

脾胃功能不良,人体营养缺乏,抵抗力下降,疾病即乘虚而入.中医认为霍山石斛有良好的健脾养胃生津作用,滋脾胃阴之虚,以充肠液,又能益气;健运脾胃而促进肠壁蠕动,有助于治疗脾胃阴虚引起的各种疾病.

三、失眠,睡眠质量差人群

失眠症表现为入睡困难,睡眠不深,易惊醒自觉多梦,早醒,醒后不易入睡,醒后感受到疲乏或缺乏清醒感,白天思睡.长期失眠会导致高血压,冠心病,脑溢血等80多种疾病发生,并可直接诱发神经衰弱,焦虑症,抑郁症等.临床实验表明;霍山石斛通过滋阴补虚,对顽固性失眠效果非常明显.

四、高血糖人群

糖尿病中医称为消渴症,指以多饮,多尿,多食及消瘦,疲乏,尿甜为主要特征的综合病证.根据现代药理学实验表明,霍山石斛能显著提高超氧化歧化酶(SOD)活性,具有抗氧化作用,也就是说,霍山石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤,促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加,胰岛素活性增强,从而降低血糖.临床试验结果表明,霍山石斛有明显的降低血糖作用.

五、高血脂人群

霍山石斛养阴生津,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环.现代药理实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度蛋白胆固醇水平,对高血脂,脂肪肝,心脑管疾病有非常好的改善作用.

六、肿瘤患者

霍山石斛通过滋阻补虚,濡养五脏六腑,扶正固本,达到抑制或消除肿瘤效果.现代药理实验也表明,霍山石斛通过调节人体免疫力,对放,化疗者进行辅助治疗,能减轻放,化疗引起毒副作用,增强免疫功能,提高生存质量,延长生存时间.

七、久病大病后,手术后,肿瘤发化疗后气血亏虚人群

霍山石斛养阴生津,濡养五脏六腑,增强脏腑功能;健脾开胃,促进营养吸收,快速恢复身体机能.

八、劳累过度,烟酒过度,夜生活过度易疲劳,免疫力下降人群

现在，小编为大家介绍几道霍山石斛药膳及汤饮，以预防流行性感冒或者咳嗽，以便大家安然度过“多事之秋”。

01清肺生津汤

功用：清肺祛痰热、健脾利水湿。

原料：鲜霍山石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。

制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。

02滋阴防感汤

功用：滋阴清肺，能有效地预防流行性感冒。

原料：鲜霍山石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。

制作：鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用。

03霍山石斛粥

每碗米粥用鲜霍山石斛5克左右，粳米50克，冰糖适量，熬成粥常喝。霍山石斛粥具有养胃生津，滋阴清热的功效，适用于热病津伤、心烦口渴、胃虚隐痛或兼干咳。

04口嚼

如果大家没有时间做汤饮，可以将霍山石斛鲜品洗净，直接放入口中嚼着吃，口感鲜美，富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

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当然，秋季的天气总是昼夜温差大，难免容易生病，除了在平时多煲一些汤外，也要多注意增加衣服和多喝茶，在饮食上合理搭配，才能在秋季有一个健康的身体。