霍山铁皮枫斗是什么？好在哪里？该怎么吃？了解一下吧~发表时间：2019-10-05 15:06 枫斗的由来 霍山铁皮枫斗又称霍山铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10-30厘米，粗3-8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜霍山铁皮石斛不宜保存，便霍山铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，霍山铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。
铁皮枫斗之所以受到人们的青睐，主要因为它的功效与众不同。从古至今，各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说：铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。 古代医术，神通广大，其中最著名的当属李时珍的《本草纲目》写了27年，书中的每种药草就是经过自己亲自尝试，从其书中有效的记载了枫斗的功效与作用，书中这样写道，霍山铁皮石斛具有生津，指出霍山铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。霍山铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。 进入七八十年代，我国不少医药学者和科研机构对霍山铁皮石斛的药效进行研究，又发现大量古代书籍中有这样的描述，霍山铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草，全是上品。 枫斗有什么功效与作用？ 老年人 针对老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群，霍山铁皮石斛有着比较独特的功效，它能补充老年人体的内血、精、津、液等等。同时还可以改善心肌营养，疏通心脑血管，降低心火。爸妈为我们操劳了一辈子，做儿女的都希望他们晚年生活能过得舒服些，不止需要物质上的营养，时常问候一下，精神上的“营养”也要做到位哦。 病后调补 枫斗对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体，以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为霍山铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效，能对他们起到较好的作用。 白领一族 还有坐在办公室的白领一族们，他们对工作通常会感到“压力山大”，为了缓解一下压力，有些男士就会时常抽烟、喝酒，甚至为赶进度而不得不熬夜加班。从而出现虚火上身，导致阴阳不调的状况。铁皮枫斗具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。给这类脑力工作者调节着身体上的不适，这样才能有个健康的身体，有了充足的活力才可以应对更大的压力和挑战。 增强体质 霍山铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：霍山铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 护肝利胆 霍山铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“霍山铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 明亮眼睛 霍山石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：霍山石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 1、治视物昏花、白内障：枫斗、枸杞子、杭菊各10克水煎服。 2、治热病后期，余热未清，烦渴口干：枫斗、麦冬、太子参各10克水煎服。 3、治腰膝酸软、五心烦热、失眠多梦：枫斗10克，冬虫夏草5克，水煎服。 4、治热病后体虚、潮热盗汗：枫斗10克，西洋参5克，水煎服。 5、治老年心神不安、耳鸣耳聋、干咳动喘：枫斗、灵芝各5-10克。 注意：本品温热病初期不宜用，又味甘助湿，湿温未化燥者忌用。 各种枫斗有什么特征？
石斛性寒，具清润之性，故脾虚便溏、邪热尚盛及湿浊未去者慎用 枫斗该怎么鉴别？ 1、看 做工精细、大小均匀、颗粒饱满者为佳；再者就是看颜色，一般多糖含量高的枫斗，色泽偏深，呈现黄紫色；多糖含量少的枫斗纤维含量高，颜色多以黄色为主。 2、闻 因为加工枫斗使用炭火慢慢的烘焙，并经揉搓卷成弹簧状固定成型，烘干而成。因此，细细闻枫斗有淡淡的炭火味，无异味。 3、拉 因为枫斗外观卷曲状的弹簧状，将枫斗往两边拉，多糖含量高的枫斗如铁皮枫斗纤维比较少，轻轻一拉，枫斗会从中间断开，纤维多的枫斗可以从中间拉长，却不容易断。 4、嚼 将枫斗放入口中，感觉很干、很硬，甚至有嚼不动的感觉。用力会嚼碎。慢慢的会感觉愈来愈粘，很舒服，到最后几乎整颗枫斗都融化了，咀嚼时无异味，有淡淡的炭火味。有些枫斗因为是用酒精烧麦皮抛光，会有一点点的酒精味。水草枫斗与铁皮石斛相比，有较多的纤维，咀嚼后会有少部分渣。其他枫斗则嚼不烂，在口中像嚼草，有苦味，这些就属于普通枫斗品种。 枫斗的食用方法 铁皮枫斗 铁皮枫斗是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如铁皮枫斗夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 1、石斛西洋参茶 [原料]：西洋参5克，石斛30克。 [吃法]：当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶冲服，当日吃完。 [功效]：滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。 2、石斛炖老鸡 [原料]：老鸡1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克，石斛（鲜）30克，枫斗10克。 [功效]：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。 3、铁皮枫斗粥 铁皮枫斗10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。 4、药膳 1、治肺胃虚弱，舌红口干或干咳无痰，呼吸短促等症：枫斗6克水煎，去渣取汁代茶饮。 2、治热病伤阴，症状口干燥咳、胃脘作痛、干呕、钢少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等症：枫斗、太子参各10克，均切碎为细末，用开水冲泡当茶饮。 3、现代治疗糖尿病，慢性萎缩性胃炎，咽喉炎等症。 |
