霍山铁皮石斛含有哪些有益物质？

根据李燕、陈晓梅等人的研究，在霍山铁皮石斛中发现有多糖及小分子成分74个，包括26个芪类及其洐生物，17个酚类化合物，7个木脂素类化合物，以及酚苷类，核苷类，黄酮，内脂等结构类型的化合物。

这些成分中对人体有益的主要成分为霍山石斛活性多糖，霍山石斛碱，霍山石斛菲，多种氨基酸，钙，铁，锌，硒等微量元素，霍山铁皮石斛具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、提高免疫功能等作用，对恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病，白内障，关节炎，血栓闭赛性脉管炎及慢性咽炎等疾病具有很好的疗效，因此，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

霍山铁皮石斛列入“药食同源”名单了吗？

药食同源是国家食品药品监督管理部门会同卫生部门根据中药材的安全性，稳定性，可靠性一起制定的既可做药材入药，又可作为普通食品食用的中药材目录。

根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》规定，霍山铁皮石斛还未列入即是食品又是药品的物品名单，而是被列为“可用于保健食品的物品名单”。

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