霍山石斛“强阴”机理分析

2016年初，某军区退役的李将军经业内人士介绍找到笔者，说是想见一面，咨询关于石斛方面一些问题。当时笔者正在芒市参加景颇族一年一度的目瑙纵歌节的采访报道，下午在芒市宾馆见到了头发花白、身板硬朗，一个标准军人形象的李将军，他向笔者讲了一个故事：他老伴长期患口干舌燥的小毛病，吃了很多药没有治好，又不是糖尿病，就是口渴。他退休后，就遍访名医，去年经人介绍找到一个老中医，开了一个方子，药很贵，经药房解释，方里主要是铁皮石斛。尽管有些疑惑，李将军还是抓了三帖药回去，按照医生嘱咐给老伴吃，没想到，三帖药吃完，老伴长期口渴的症状竟然消失了，他感到有点意外，多年的顽疾三帖药就治好了。他开始关注铁皮石斛，并查阅了许多的资料，又走访了几家石斛企业，感觉铁皮石斛确实是好东西，对人类的健康有很大帮助。

阴阳学说是古代中国人民创造的一种哲学思想。在中医的应用十分广泛。中医认为，人体就是一个生态系统，顺应生态自然，保持阴阳平衡是维持生态系统良性运转的基础。《黄帝内经》说："人生有形，不离阴阳。"人体生理活动，是人体内的"阳气"和"阴精"保持协调的结果，阴阳失调，就会生病。中医诊断疾病首先要判明阴阳。《黄帝内经》说："阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求于本。"调节阴阳，扶正祛邪是中医治疗疾病的基本原则，阴阳平衡，百毒不侵，阴阳失衡，病菌就会乘虚而入。正宗霍山石斛原产地，想咨询请加haodemihu。

金元四大家之一，朱丹溪先生提出："火起于妄，变幻莫测，无时不有，煎熬真阴，阴虚则病，阴绝则死。"丹溪提出了阴气对于人之重要。《素问·阴阳应象大论》说："年四十，而阴气自半也，起居衰矣。"意思是说，人到40岁左右，人体阴精减少，阴虚成为常态，饮食和起居都不如从前。中医认为，肾主水，是五脏之本、先天之根，就是说一个人出生时的肾气有多足，基本决定着他五脏的盛衰和寿命的长短。另外，"四十"是一个虚数，男性在40岁左右肾气和阴精开始衰落，女性则多在35岁前后由盛转衰，表现为掉头发、牙齿枯槁、面色枯焦、手脚心发热、口干舌燥、腰酸、小便色黄等。这样的人是肾阴受损，需要养阴。有的人则与之相反，出现阳虚的表现，如夜尿多、怕冷、四肢冰冷、寒湿气重。还有的人由于房事过度或者用脑过度，出现肾精亏，表现为头昏、腰酸、面色无光、精少、乏力等。这就是为什么年轻男性身强力壮、充满活力，年轻女性体态丰盈、皮肤光泽有弹性。人到中年，皮肤失水干瘪、精力大不如前，杂病生，阴虚也。

阴虚是什么呢？
中医认为是阴液不足，不能滋润、不能制阳引起的一系列病理变化及证候。临床可见低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔、脉细数等症，治以滋阴为主。若阴虚火旺者，宜养阴清热。阴虚可见于多个脏器系统组织的病变。《简明中医辞典》对阴液的解释："近人对精、血、津、液等各种体液成分的通称，因其均属阴分，故名。"阴液也就是中医常说的津液。那么，什么是津液，有什么作用呢？津液就是机体一切正常水液的总称，包括各脏腑形体官窍的内在液体及正常的分泌物。布散于体表的津液能滋润皮毛肌肉，渗入体内的能濡养脏腑，输注于孔窍的能滋润鼻、目、口、耳等官窍，渗注骨、脊、脑的能充养骨髓、脊髓、脑髓，流入骨节的能滋润骨节屈伸，等等。

笔者认为，津液的作用有三个方面：一是濡润脏腑器官，对全身的器官进行濡润，类似于汽车的机油，对全身每一个器官，每一个关节的运动起到润滑的作用，确保身体运行自如；二是输送营养，带走垃圾。人们吃下的食物，经过胃的吸收和分拣，部分营养物质由津液循环过程中输送到全身每一个器官，甚至每一个细胞，因血管老化、堵塞、病变导致部分营养物质无法到达的部位，就会首先衰老，甚至发生严重病变，如长斑、长皱纹，长期淤堵就有可能转变为肿瘤。三是维持体温。足够的阴液能够保证人体全身的器官正常运行，并维持体温，如局部阴液不足，该部位就会温度升高，上火，发生炎症，或体温升高。就像汽车，如果发动机机油不足，发动机温度就会升高，甚至毁坏发动机。当人体津液不足表现就是阴虚。症状如汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力、易发炎症、口渴。如患肩周炎、关节炎等病症时，患病部位时常能听见骨骼摩擦的声音，这有可能就是由于阴虚，关节部位津液不足（类似机器润滑油，但津液带有营养物质），无法滋润导致的硬性摩擦。

阴虚分肺阴虚、心阴虚、脾阴虚、胃阴虚、肝阴虚、肾阴虚。这里与《神农本草经》记载石斛功效的补五脏虚劳，厚肠胃完全吻合。"赢瘦"就是因为机体细胞干瘪，体液不足而变得干瘦。年轻人体态丰盈，皮肤有弹性，就是因为阴液足，老年人干了就是阴液少了，干瘦的人如果长期食用石斛，持续补充阴液，就可以慢慢变"胖"。
曾经不止一次的收到业内同行反馈信息，说石斛有壮阳的功效。石斛作为最好的"强阴"药材，怎么会壮阳呢，笔者一直很疑惑。经过最近一年多的学习、分析和感悟，石斛的强阴也包括增加男性的精液，这就不难理解了，其实石斛不但对男性有帮助，同样对女性阴道分泌液也有促进作用。阴足则阳盛，阴就是补充津液，能濡润皮肤，增加精力。阴绝则亡，许多老人的去世也与阴津亏损，阴液严重不足有关。阴虚严重者可导致亡阴证，症状为：汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变，为危重证候，应及时予以滋阴补津。
国医大师金世元老先生在谈到石斛时说："《神农本草经》说石斛强阴，我们一般都说滋阴、育阴，所谓强阴，就是养阴中最好的。"按照中医解释，石斛具有较强的滋养阴液能力。

从以上分析可以看出，石斛的强阴、清热功效对部分病菌感染，以及胃炎、肝炎、肠胃炎、扁桃体炎、牙龈炎、外伤发炎等都有很好的疗效。对于上火导致的阴液亏虚病症，如口干舌燥、便秘、胃灼热、肺热咳嗽、口腔溃疡、胃肠灼热引起的食管癌、胃癌等肿瘤都有较好的辅助治疗作用。
笔者认为，滋阴是中老年养生的核心，阴阳平衡，免疫力强，百病消，轻身延年有保障，乃养生之要也。石斛之所以补五脏虚劳，强阴是石斛功效的总纲。